Sambil menghitung hari menuju Tahun Baru, aneka macam tren yang mungkin muncul di tahun 2020 pun banyak dibicarakan.
Salah satunya adalah tren mengenai makanan dan kuliner yang akan digemari di tahun 2020 nanti.
Jika di tahun 2019 ada bubble tea dan boba yang mendominasi tren kuliner, tren makanan pada tahun 2020 rupanya diprediksi akan mengarah pada makanan sehat.
Dilansir dari laman Pop Sugar, inilah beberapa jenis makanan yang diprediksi akan menjadi tren di tahun 2020 nanti.
Apa saja tren kuliner 2020?
1. Sandwich isi “daging” tumbuhan
Di tahun 2019, aneka macam sandwich hingga burger yang berisi daging buatan dari tumbuhan mulai bermunculan.
Memasuki tahun baru nanti, lebih banyak “daging” dari bahan dasar tumbuhan diperkirakan akan bermunculan. Tak cuma untuk vegetarian, tren ini juga ditujukan pada mereka yang menyukai daging.
2. Kembang kol
Kembang kol merupakan salah satu bahan pengganti karbohidrat yang kini mulai digandrungi.
Di tahun 2020 nanti, kembang kol pun akan lebih banyak digunakan untuk pengganti nasi hingga tepung pada pizza.
3. Ube
Ube atau ubi ungu akan menjadi tren di tahun 2020 nanti. Selain warnanya yang menarik, banyak makanan pencuci mulut akan dibuat dengan menggunakan ube.
Beberapa contohnya adalah donat, es krim, hingga waffle warna ungu.
4. Alternatif pengganti susu
Selain susu sapi, berbagai macam bahan pengganti susu lainnya dapat ditemukan.
Salah satu alternatif pengganti susu sapi yang sudah dikenal adalah susu kedelai dan susu almond.
Namun, di tahun 2020 nanti, aneka macam susu lainnya seperti susu kelapa, susu dari beras, hingga susu dari gandum bisa ditemukan.
5. Kombucha
Kombucha adalah jenis teh fermentasi yang belakangan banyak digemari karena manfaat kesehatannya.
Bagi Anda yang belum pernah mencobanya, tak perlu khawatir karena teh kombucha akan lebih mudah ditemukan di tahun 2020 nanti.
6. Pancake
Pancake yang akan menjadi tren di tahun 2020 nanti bukanlah pancake biasa yang kita kenal.
Alih-alih, berbagai macam pancake seperti souffle pancake yang memiliki tekstur lembut hingga cinnamon roll pancake akan menjadi tren di tahun 2020.