Sandi Di Klaten Temui Tempe Setebal 5 ATM
Bulatin.com – Cawapres nomer urut 02 Sandiaga Salahudin Uno lakukan pekerjaan kampanye di hari ini Jumat 16 November 2018 dengan berkeliling-keliling Jawa Tengah. Menjadi titik awal, Sandiaga pilih untuk sarapan pagi di Saoto (soto) Bathok Mbah Katro di Jalan Candi Sambisari, Klaten.
Soto ini, disajikan dalam batok kelapa. Baik soto ataupun nasinya, begitupun sambalnya. Penyajian berikut yang membuat soti itu berasa ciri khas.
Demikian menyeruput kuahnya, bekas wagub DKI ini langsung memberi komentar, “Rasa-rasanya enak. Cocok memang sarapan soto di pagi hari semacam ini. Menghangatkan perut,” jelas Sandi.
Soto kuah ini kombinasi daging sapi, tetelan serta tauge, ditemani telor puyuh serta tempe. Di warung soto ini, Sandiaga temukan tempe yang cukuplah tebal. Dia mengibaratkan tempe di tempat soto itu seperti lima kartu ATM yang ditumpukkan.
“Ini tempenya telah cukup tebal, setebal lima kartu ATM digabung,” tutur Sandi bercanda.
Dengar candaan Sandi, Pemilik Saoto Katro, Mas Mario atau yang biasa disapa Mbah Katro serta Ibu Endah cuma ketawa saja. “Tempe kami istimewa loh pak, dibungkus daun, jadi rasa-rasanya beda,” tutur Ibu Endah.
Seperti kunjungan ke banyak daerah awal mulanya, Sandi memang selalu meluangkan diri untuk singgah di kuliner di tempat yang dikunjunginya. Sebab menurut Sandi, usaha ini yang dapat menyerap lapangan kerja serta menghidupi penduduk sekelilingnya. Ikut tingkatkan penghasilan daerah itu.
“Tiap-tiap kota di Indonesia miliki tempat kuliner semacam ini. Ini menjadi kekuatan untuk penyediaan serta penciptaan lapangan kerja. Saoto Bathok menyediakan 38 tenaga kerja. Denyut ekonomi penduduk ada di beberapa tempat kuliner seperti Saoto Bathok ini, karena itu saya selalu singgah di beberapa tempat kuliner yang saya kunjungi,” tutur Sandi.
