Kreasi baked milk kini tengah digandrungi. Kamu bisa membuat camilan ini di rumah dengan resep gampang netizen TikTok berikut.
Baked milk atau susu panggang adalah jenis camilan yang tengah diminati. Sebab cara membuatnya mudah dan rasanya enak.
Baked milk awalnya populer di Rusia, Ukraina, dan Belarus. Masyarakat di sana membuatnya dengan cara memasak susu di api kecil selama 8 jam atau lebih.
Kemudian mereka memanggangnya hingga baked milk memiliki lapisan karamel di atasnya.
Kalau mau lebih praktis, baked milk mudah dibuat sendiri di rumah dengan resep ini.
Bahan-bahan membuat baked milk juga gampang didapat. Netizen TikTok @novisusantoo membagikan resepnya.
Siapkan 2 butir kuning telur, 500 ml susu cair, 5 sdm tepung maizena, dan 3 sdm gula pasir. Di wadah besar, aduk semua bahan itu sampai rata, lalu saring.
Panaskan bahan baked milk di atas api kecil. “Aduk terus supaya ga gosong,” tulis Novi.
Selanjutnya masukkan ke dalam wadah plastik. Ratakan permukaannya supaya rapi. “Terus masukin ke dalam freezer selama 2 jam,” lanjutnya.
Bisa dilihat adonan ini akan mengeras seperti agar. Lalu potong-potong persegi kecil sesuai selera.
Novi mengatakan, “Terakhir tinggal olesi bagian atasnya pakai kuning telur. Habis itu panggang sekitar 20 menit.” Suhunya 200 derajat Celsius.
Ia menunjukkan hasil baked milk buatannya. Terlihat teksturnya sangat lembut dan menggugah selera. Tak heran banyak netizen tertarik mencobanya.
